Dia: 09-03-99 La Cambra de Comerç informa sobre la nova regulació de la venda del pa

	La Cambra de Comerç de Terrassa ha enviat una circular als comerciants d'alimentació que explica la nova regulació de la venda del pa que ha entrat en vigor aquest any. Entre d'altres aspectes, el decret regula la normativa tècnico-sanitària i la seva distribució i embalatge.
	Laura Martínez .- La Cambra de Comerç de Terrassa ha informat els comerciants d'alimentació sobre la nova regulació de la venda del pa que ha entrat en vigor aquest any. El decret del Departament d'Indústria, Comerç i Turisme de la Generalitat pretén actualitzar i simplificar la regulació existent en aquesta matèria per adequar el marc normatiu a les necessitats del sector. El decret regula el comerç al detall del pa i els seus derivats, d'acord amb la definició de la normativa tècnico-sanitària. Sobre el pa que es ven sense envasar, el decret articula la normativa sobre la seva exposició i col.locació en prestatgeries, en les que s'ha incloure la denominació, el pes i el preu. Si el pa es ven en règim d'autoservei, s'ha de presentar envasat i etiquetat. El decret també fa referència a la distribució i embalatge, a la procedència del producte, als establiments especialitzats i a la venda ambulant i en parades de mercat, entre d'altres aspectes.