Dia: 09-03-99 4a edició de la Mostra de Pastisseria Artística

	Des d'aquest divendres i fins el pròxim dilluns, el Centre Cívic Montserrat Roig acollirà la quarta edició de la Mostra de Pastisseria Artística, que mostrarà les darreres novetats en Mones de Pasqua. Tintín, Mulan, Les Tres Bessones i els Teletubbies seran alguns dels protagonistes d'aquest certamen biennal, organitzat pel Gremi Comarcal de Pastisseria de Terrassa.
	Laura Martínez .- Una cinquantena de professionals participaran en la quarta edició de la Mostra de Pastisseria Artística, organitzada pel Gremi Comarcal de Pastisseria de Terrassa. Des d'aquest divendres i fins el pròxim dilluns, el Centre Cívic Montserrat Roig serà l'escenari d'aquest certamen biennal, que mostrarà les darreres tendències en Mones de Pasqua. La principal novetat d'aquest any és que els tres primers premis del concurs per a professionals tindran dotació econòmica. Fins ara, el premi per al guanyador era poder veure la seva obra en el cartell de la propera edició de la mostra. Els representants del gremi han explicat que, un cop consolidat el certamen, els guardons en metàl.lic són necessaris per incentivar els professionals. A banda d'exposar les seves obres, durant els 4 dies que dura la mostra els professionals que hi participen faran demostracions en directe del procés d'elaboració. Els principals beneficiats d'aquestes exhibicions seran els escolars, que podran participar en aquest procés i conèixer aspectes més teòrics, com ara l'origen de la xocolata. Les mones que es facin en aquestes demostracions es donaran a entitats benèfiques de la ciutat, com ara la Fundació Busquets i Fàtima. L'última edició de la mostra va rebre la visita d'unes 5.000 persones i d'una vintena de grups d'escolars. De moment, els organitzadors ja tenen confirmada l'assistència de 16 escoles per l'edició d'enguany.