Dia: 06-07-99 Jornada Gastronòmica de Festa Major

	El Raval de Montserrat es va convertir dilluns al matí, amb la Jornada Gastronòmica, en l'espai destinat als plaers de la taula. Enguany, es van fer diversos concursos adreçats al sector professional i als afeccionats a la cuina i al sector serveis.
	Glòria Trullàs .- La jornada gastronòmica es va iniciar a les onze del matí amb un concurs de tapes adreçat als establiments de restauració de la ciutat. D'entre les quinze tapes presentades, el jurat va escollir com a millor la de la Braseria El Cent-U, que era una 'Olleta de trinxat a l'aroma de pebre i mel'. El segon premi va ser atorgat a La Sociedad, i el tercer a Tapasbar. La varietat de plats anava des de la brandada de bacallà a l'escudella. Agustí Sales, periodista gastronòmic i membre del jurat, va destacar la qualitat de les tapes i la dificultat que hi va haver per triar els primers premis. Dins d'aquesta jornada també es va fer una cursa de cambrers, que van fer un recorregut des del Raval fins a la Rambla. El concurs anava destinat a professionals del sector, i es tractava de portar unes begudes el més ràpid possible i sense vessar ni una gota del contingut. El guanyador va ser Josep Caparrós, del Restaurant Sant Remo de Terrassa. El segon i tercer premi se'l van endur dos cambrers de l'Associació de Cambrers Independents, Ramon Terés i Jaume Olivares. Com ja és habitual, es va fer el concurs de cuina popular de Festa Major. El guanyador d'enguany va ser Eduard Sebastián, que va presentar un 'Pit de pollastre amb pasta de full'. El segon premi se'l va endur una jove cuinera, Ana Alonso, amb una 'Broqueta de rap i llagostins'. Finalment, el tercer premi va ser per Maria Carme Torrubia, que va fer un postre, la 'Tarta de Arzak'. Als guanyadors se'ls va obsequiar amb una minicadena, i a tots als participants amb un val de compra de PRYCA. La sessió també va comptar amb un concurs de tiradors de cervesa, adreçat als professionals de la restauració. En aquest es valorava la presentació i la rapidesa amb què s'omplien cinc gerres de cervesa. El guanyador va ser Carlos Lázaro, el segon premi va ser per Jaume Olivares i el tercer per José Tena, tots tres de l'Associació de Cambrers independents. Els premis van ser entregats per Pere Navarro, regidor de Cultura de l'Ajuntament de Terrassa, que va destacar l'afluència de gent i la qualitat del menjar.